Sekt und japanische Gewürze 15.12.2026

Sekt und japanische Gewürze: Pairing-Workshop

Datum: Di, 15.12.2026

Uhrzeit: ab 18:30 Uhr, Dauer ca. 1,5 h

Kosten: 45 € p.P. inkl. MwSt. 

Entdeckt mit uns die spannende Verbindung von traditioneller Sektherstellung und japanischer Gewürzvielfalt! 

Die japanische Küche lebt vom Zusammenspiel ihrer Aromen: Umami, Würze, Frische und feie Schärfe bilden die Grundlage für ihre einzigartige Geschmackswelt. Doch welche Zutaten stecken dahinter und wie lassen sie sich mit Sekt kombinieren? 

Bei unserer Verkostung probiert ihr fünf ausgewählte Sekte des Weinguts Josef Biffars und lernt die Grundlagen der traditionellen Sektherstellung kennen. Ihr erfahrt, was hochwertigen Sekt auszeichnet und wie viel Zeit, Handwerk und Sorgfalt in jeder Flasche steckt. 

Parallel dazu tauschen wir in die Welt der japanischen Gewürze und Zutaten ein. Gemeinsam entdecken wir, wie Aromen miteinander harmonieren, spannende Kontraste entstehen und sich ganz neue Geschmackserlebnisse eröffnen. Dabei wird probiert, experimentiert und natürlich genossen! 

Wir freuen uns auf eine spannenden Abend mit euch. 

Referenten: Lena Tokuoka und Erik Leopold

Anmeldung: Online oder per Mail an vertrieb@josef-biffar.de

Stornierungsbedingungen:

Eine kostenfreie Stornierung ist bis einschließlich sieben Tage vor Veranstaltungsbeginn per E-Mail an vertrieb@josef-biffar.de möglich.

Bei einer Stornierung

• sechs bis einschließlich drei Tage vor Veranstaltungsbeginn werden 40 % des Veranstaltungspreises als Stornierungsgebühr berechnet.
• zwei Tage vor Veranstaltungsbeginn oder später werden 80 % des Veranstaltungspreises als Stornierungsgebühr berechnet.

Eine kurzfristige kostenfreie Stornierung ist möglich, sofern ein Nachrücker von der Warteliste den frei gewordenen Platz übernimmt oder der Kunde selbst einen Ersatzteilnehmer stellt. Die Übertragung auf einen Ersatzteilnehmer ist dem Veranstalter vor Veranstaltungsbeginn mitzuteilen.

Die Stornierungsbedingungen gelten auch im Krankheitsfall. Wir bitten um Ihr Verständnis.

Dem Kunden bleibt der Nachweis vorbehalten, dass dem Veranstalter kein oder ein wesentlich geringerer Schaden entstanden ist.

Mindestteilnehmeranzahl und Absage der Veranstaltung:

Die Weingut Josef Biffar GmbH behält sich vor, eine Veranstaltung abzusagen, wenn eine Mindestteilnehmeranzahl von acht Personen nicht erreicht wird. Eine Absage erfolgt spätestens fünf Tage vor dem Veranstaltungstermin. Bereits gezahlte Ticketpreise werden in diesem Fall vollständig erstattet.