Aus unserer Schatzkammer präsentieren wir den 2013er Forster Pechstein Riesling trocken – kraftvoll, präzise und geprägt von der typischen salzigen Mineralität dieser einzigartigen Lage.
Der Jahrgang 2013 war geprägt von einer langsamen Mostgewichtzunahme und hohen Säurewerten – eine anfänglich spitze Säure, die diesem Riesling seine bemerkenswerte Lagerfähigkeit verleiht. Nach einem Jahrzehnt zeigt er sich noch immer erstaunlich frisch, mit einer gut eingebundenen Säure und tiefgründiger Mineralität. Ein ausdrucksstarker Wein, der hervorragend zu gereiftem Hartkäse, edlen Krustentieren und puristisch-aromatisch zubereiteten Edelfischen passt.
2013 Forster Pechstein Riesling trocken Deutscher Qualitätswein Pfalz
BIO-WEIN, DE-ÖKO-003, DEUTSCHE LANDWIRTSCHAFT
Jahrgang: 2013
Geschmack: trocken
Prüfungsnummer: 51060260414
Alkoholgehalt: 12,0% vol
Allergene: enthält Sulfite
Gutsabfüllung, Weingut Josef Biffar