Nach 14 Jahren Hefelagerung zeigt sich der 2010er Lagensekt mit beeindruckender Tiefe und Finesse. Aromen von Limette und Passionsfrucht schaffen ein spannendes Wechselspiel zwischen Frische und mineralischer Tiefe.
Das Weinjahr 2010 stellte hohe Anforderungen an den Weinbau: Extreme Sommerhitze und starke Niederschläge prägten die Vegetationsperiode. Doch die kühlen Nächte im Herbst bewahrten die ausgeprägte Säure im Lesegut – optimal für die Produktion von Sektgrundwein. Nach dem Degorgement zeigt der Sekt eine strahlende Lebendigkeit und eine perfekt eingebundene Säure.
Auch das Terroir prägt diesen außergewöhnlichen Rieslingsekt: Charakteristisch für die Lage Forster Pechstein ist der vulkanische Basaltgestein (Pechstein), sowie Lehm und Ton. Der Sekt zeigt eine mineralische Frische und eine klare Struktur.
2010 FORSTER PECHSTEIN RIESLING BRUT Deutscher Sekt b. A. Pfalz
Jahrgang: 2010
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Allergene: enthält Sulfite
Prüfungsnummer: 51060260523
26,67 € pro Liter
Hersteller: Josef Biffar GmbH