Nach über einem Jahrzehnt auf der Hefe begeistert dieser feinperlige Rieslingsekt mit Noten von reifer Orange und Physalis. Seine verspielte Säure und die ausgeprägte Mineralität sorgen für puren Genuss mit langem Nachhall.
Der Jahrgang 2009 brachte optimale Bedingungen: Ein früher Austrieb ohne Frostschäden, hohe Niederschläge im Sommer und sonnige, trockene Wochen bis zur Lese führten zu gesunden Trauben mit beeindruckender Aromatik - perfekte Bedingungen für die Sektbereitung.
Auch das Terroir prägt diesen außergewöhnlichen Rieslingsekt: Charakteristisch für die Lage Forster Pechstein ist der vulkanische Basaltgestein (Pechstein), sowie Lehm und Ton.
Als Ergebnis erstrahlt ein Sekt, der sich auszeichnet durch besondere Klarheit, Geschmeidigkeit und Finesse.
2009 FORSTER PECHSTEIN RIESLING BRUT Deutscher Sekt b. A. Pfalz
Jahrgang: 2009
Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Allergene: enthält Sulfite
Prüfungsnummer: 51060260423
26,67 € pro Liter
Hersteller: Josef Biffar GmbH